Как употреблять мясо бобра





Опубликовано: 16.11.2016.

Бобрятина один из самых необычных и специфичных на вкус видов дичи. Для тех охотников, которые знают, как приготовить бобра, его мясо является изысканным деликатесным блюдом. Оно очень нежное на вкус, так как жир бобра пронизывает все мясо как употреблять мясо бобра, а не содержится в одном месте.

На как употреблять мясо бобра бобрятина темно-красного цвета, оно содержит много гемоглобина, как у всех животных живущих в воде. Жир у бобра желтого цвета. Особенно ценится мясо молодых бобров, оно особенно сочно и нежно на вкус.

Как употреблять мясо бобра

Но как и у многих других видов дичи, важно знать как приготовить мясо бобра. Существует много рецептов приготовления бобрятины, но все они начинаются с подготовки мяса бобра к приготовлению.

Во-первых, готовят мясо только свежих бобров, бобры которые долго пролежали в капкане, тем более под водой в пищу употреблять нежелательно. Во-вторых, у бобра сразу же после добычи должна быть слита вся кровь, удалены все потроха и особенно как употреблять мясо бобра струя.

Как употреблять мясо бобра

В-третьих, порезанную мякоть мяса бобра замачивают на полсуток-сутки в воде с добавлением специй и уксуса, причем воду несколько раз меняют. Существует громадное количество рецептов приготовления как употреблять мясо бобра, наиболее интересные из этих рецептов приводятся.

Как употреблять мясо бобра

Охотники предпочитают всем рецептам приготовления бобра, его копчение. Перед копчением, мясо бобра засаливаем в маринаде, состоящем из воды, уксуса небольшое количествосоли и специй. Мясо маринуется в течении 2 суток. Затем мясо бобра заворачиваем в марлю, кладем на решетку, закрываем крышку и коптим в течение часов, переворачиваем мясо на другой бок и продолжаем коптить еще часа.

После копчения, просушиваем мясо в течении 2 суток. Копченое как употреблять мясо бобра бобра готово. Из бобра получается великолепный шашлык.

Как употреблять мясо бобра

Для приготовления бобрятины по этому рецепту готовим маринад:. Запеченная в духовке бобрятина обладает потрясающим вкусом и придется по вкусу всем членам семьи. Готовим как употреблять мясо бобра блюдо по такому рецепту:. Мясо бобра вымойте, нашпигуйте салом, натрите специями и солью. Выложите кусочки мяса на противень, добавьте небольшое количество воды и поместите в прогретую духовку. Запекайте примерно минут. Затем выложите вокруг мяса не очень крупные кусочки картофеля и моркови, полейте овощи образовавшимся соком и запекайте еще примерно минут.

Как употреблять мясо бобра бобра можно приготовить тушенку, использовав для этого мультиварку. Тушенка из бобра получается нежной и питательной.

Как употреблять мясо бобра

Для как употреблять мясо бобра этого блюда вам понадобится:. Мясо разделать, помыть, вымочить, нарезать на кусочки. Положите мясо в мультиварку, добавьте туда же соль и специи, добавьте стакан воды и тушите в течении 4 часов.

Незадолго до готовности добавьте лавровый лист и приправы. Приготовьте банки и крышки, тщательно их вымойте и простерилизуйте, разложите тушенку по банкам и закатайте их крышками.

Как употреблять мясо бобра

Хранить готовую тушенку в холодильнике или каком-то другом как употреблять мясо бобра месте. Для приготовления этого как употреблять мясо бобра блюда из бобрятины вам понадобится:. Разделаное, вымоченое и порезаное на кусочки мясо бобра обжарьте на сковородке до образования золотистой корочки. Обжареное мясо кладем в мультиварку, далее слоями выкладываем овощи. Заливаем соусом из томатного сока, нескольких ложек сливок, соли и специй.

Тушим 2 часа, до готовности. Обязательно попробуйте приготовить мясо бобра по приведенным здесь рецептам и убедитесь что это очень вкусный и питательный продукт. Из бобрятины можно приготовить замечательные котлеты.

Как употреблять мясо бобра

Для этого пропустить мясо бобра через мясорубку, добавив в него для сочности свиное сало или жир бобра. Самый простой способ приготовления бобрятины не претендует на особую изысканность, но обязательно понравится охотникам из-за простоты приготовления этого блюда. Мясо бобра вымочить в уксусном маринаде, сварить в обычной кастрюле, варить желательно достаточно долго, около 2 часов.

Сваренное мясо порезать на небольшие кусочки и пожарить на сковородке, туда же можно добавить порезанный репчатый лук и специи по-вкусу. Ваш e-mail не будет опубликован. Вас может также заинтересовать: Дрессировка как употреблять мясо бобра натаска как употреблять мясо бобра собак… Яблонский Н.

Как употреблять мясо бобра

Воспитание, дрессировка и натаска легавой Лечение бобровой струей: Как выбрать бинокль для охоты Хатки и плотины бобров. Оставить комментарий Отменить ответ Ваш e-mail не будет опубликован.



Copyright © 2018 invst.info